San Francisco Temetzontla, en Panotla, Tlaxcala, se convertirá el 2 de marzo en sede del 2º Festival de Pulque: El Tlachiquero de las Alturas. Este evento rinde homenaje a esta emblemática bebida y a quienes preservan su producción. La jornada se desarrollará en las canchas de la comunidad, de las 12:00 a las 19:00 horas, con una oferta cultural, gastronómica y musical para toda la familia.
Pulque, tradición y sostenibilidad
La organizadora del evento, Jessica Vázquez Reyna, destacó que el festival busca reconocer la labor de los tlachiqueros y fortalecer el sentido de identidad en torno al pulque. Además, hizo un llamado a los asistentes a llevar su propio jarro y plato. Debido a ser parte de una iniciativa para reducir el impacto ambiental y promover el consumo responsable.
Por su parte, Jesús Rogelio Paredes Hidalgo, jefe del Departamento de Difusión Cultural de la Secretaría de Cultura, resaltó que el evento es resultado del esfuerzo conjunto entre productores, organizadores y autoridades. Dicha acción, con el propósito de mantener vivas las tradiciones de Tlaxcala.
Festival de Pulque en Tlaxcala: ¿Cuándo, dónde y qué habrá?
El festival contará con charlas culturales, degustaciones de pulque, música en vivo y exposición de artesanías. Artistas locales y regionales se presentarán con un repertorio que fusionará géneros y generaciones. Además, los asistentes podrán adquirir productos artesanales como textiles, cerámica y artículos derivados del maguey, en apoyo a la economía local.
La Secretaría de Cultura de Tlaxcala, el ayuntamiento de Panotla y la Polinizadora Cultural del Pulque invitan a la comunidad a disfrutar de esta celebración, que combina historia, tradición y entretenimiento en un ambiente familiar.
El 2º Festival de Pulque: El Tlachiquero de las Alturas se realizará el 2 de marzo de las 12:00 a las 19:00 horas.
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